Die Nachtkerze (Oenothera) ist für ihre hübschen, gelben Blüten bekannt. Sie ist ursprünglich in Nord- und Südamerika beheimatet, inzwischen aber in vielen Ländern zu finden. Nachtkerzenöl hat einen hohen Gehalt an Gamma-Linolensäure (GLA). GLA ist eine ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die in der Nahrung kaum vorkommt und im Körper aus (cis)-Linolsäure gebildet wird. Oft findet diese Umwandlung […]