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Kupfer

Kupfer ist für den Menschen ein lebensnotwendiger Nährstoff. Als Cofaktor verschiedener Coenzyme und Metalloproteine ist der Mineralstoff unter anderem wichtig für die zelluläre Energieproduktion, die antioxidative Abwehr (Kupfer/Zink-Superoxiddismutase), die Kontrolle von Entzündungen und Allergien, die Blutbildung (Hämoglobinsynthese), die Synthese von Melanin (Haut- und Haarpigment), die Synthese und Vernetzung von Kollagen und Elastin (wichtig für die […]

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