Lesen Sie hier den vollständigen Übersichtsartikel Einleitung Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das wegen seines Geschmacks und Duftes in süßen und herzhaften Gerichten auf der ganzen Welt verwendet wird. Zimt wird aus der getrockneten inneren Rinde der Triebe des Zimtbaums gewonnen. Es gibt viele Arten, von denen Ceylon-Zimt (echter Zimt), chinesischer Zimt (Cassia-Zimt), indonesischer […]
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Zimt – Für einen gesunden Glukose- und Fettstoffwechsel
Lesen Sie hier die Zusammenfassung Einleitung Zimt, die getrocknete innere Bastschicht der Sprossen des (sub)tropischen Zimtbaums (Pflanzengattung Cinnamomum, Pflanzenfamilie Lauraceae), gehört zu den ältesten und am häufigsten verzehrten Gewürzen der Welt. Zimt wird traditionell auch als Volksheilmittel bei Verdauungsstörungen (Völlegefühl und Darmgeräusche im Oberbauch, Blähungen, Aufstoßen, Übelkeit, Erbrechen, Sodbrennen, Durchfall u. a.), Diabetes mellitus, Zahnschmerzen, […]